fbpx
Pimienta de olor
Pimienta de olor
Pimienta de olor
Pimienta de olor
Pimienta de olor
Pimienta de olor
  • Puente Aranda, Bogotá, Colombia
Popular

Se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasca, pimienta de olor o malagueta. Su aroma y su sabor la hacen realmente interesante para la cocina, ya que se podría definir como una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta. Los aceites esenciales de esta especia, son, también, empleados en la industria cosmética y para aromatización de alimentos. Por esa razón, su uso más extendido, es como condimento para la elaboración de alimentos. Además, sus frutos secos, se pueden emplear tanto en platos dulces como salados, por ejemplo:

guisos, sopas, flanes, pasteles, potajes, salsas, adobos, conservas de carnes.
Es un ingrediente esencial para el típico cerdo asado en púa o, pernil de cerdo asado, en el Oriente cubano.

Los usos de la Pimienta se remontan a la cultura Maya, donde era utilizada para dar sabor a algunos alimentos, como planta medicinal y, para embalsamar los cadáveres de personajes importantes. A ella, se le atribuyen un sinnúmero de propiedades medicinales, de ahí que, en la medicina tradicional se emplee como anestésico, analgésico, antimicrobiano, antioxidante, antiséptico, antidiarreico, antidisentérico, carminativo.
Algunos estudios señalan, que la Pimienta de Olor presenta, además, propiedades anticancerígenas y antinflamatorias.

A las bebidas extraídas de sus hojas, se le conocen propiedades diuréticas, depurativas, hipotensoras y estomacales. Entre ellas, sería un pecado dejar de mencionar el Pru Oriental, una tradicional, refrescante y sabrosa bebida del Oriente cubano, elaborada a partir de la fermentación de las hojas de la Pimienta junto a otras plantas y azúcar. En consecuencia, es un refresco con múltiples propiedades medicinales e, ideal para aliviar el agobiante calor del Caribe.

Recuerda que todos Nuestros Productos son de Origen, la mayor parte Orgánicos, Además son Certificados y con Registro de INVIMA! Si compras más de 50 Kilos en Productos, el envío será gratis! y si compras de 70 kilos en Productos de la misma o diferente referencia, tendrás excelentes descuentos!

Visión general

  • Categoría: Almacén
  • Seleccionar: Salsas y Condimentos

Características:

  • Presentación desde 1 Kilo, hasta sacos de 25 Kilos

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Icono de WhatsAppContactar por WhatsApp